canpi köfte

Uzun zamandır yazmamanın açıklaması, aç kaldığımız değil evde pinekleyip sınavlara odaklandığımız olabilirdi. Ancak, evde olduğumuz sadece doğrudur dostlar. Zira sınavlar bize odaklandı ama nafile.

Kendi hayatımızı en ciddi anlamıyla kurmaya çalıştığımız şu dönemde ağzımızın tadı da kalmadı desek yeridir. Hele yaz, Ankara ve sıcaklar ne miğde bıraktı bizde ne enerji. Dışarı çıkmak için güçlü bahaneleriniz olmalı bu dönemlerde. Yemek için keyfiniz, enerjiniz, vaktiniz ve naktiniz olmalı gibi bir sürü değişken bir arada olunca oturup adamakıllı bir şeyler yiyebiliyorsunuz. Ha bir de yanınızda sevdiğiniz biri olmalı...

Uzun süredir aklımda olan bir öğrenci mekanından bahsedeceğim. Canpi köfteci çocukluğumdan bu yana açık olan bir yer, inkılap sokakta kıvılcım müziğin karşısında. Arı dershanesinin biraz altında. Dershaneye bu civarda gelen öğrencilerin eskiden beri ucuza ama kaliteli köfte yiyecekleri ender yerlerden. Tavuğu bilmem ama köftesinin üzerine yok. Güleryüzlü bir sahibi ve yazın ona yardım eden ufak çocukları var. Limonatsı ile serinleyip köfte üstüne saatlerce memleketi kurtacağınız sohbetleri edebilirsiniz. Kimse size başka bir şey ister misiniz diyerek, hadi yediniz kalkın baskısı yapmaz.

Bir uğrayın derim.

Afiyet olsun.

soya soslu sosis

Evet bu yemeğimizin adını koyduktan sonra ne kadar da zor söylenir-hele ki benim gibi s peltekli bir insan için-olduğunu fark ettik ama artık çok geçti.Kokteyl sosis alınır bu alma işlemi kahvaltıyı şenlendirmesi umularak yapılır.Yıllar öncesinden lise günlerim çağrılıyor bu sosisi pişirirken,nedir yani alt tarafı sosis değil mi?ama öyle demeyin isterseniz başka şekilde algıya sahip olabiliyorsunuz mekanların yardımıyla...mekan dostumun evi,dostum liseden...lise yemekhanesi çıkıyor karşıma o gün yediğim sosis tava,o günkü gamsızlığımı ve de mutluluğumu özlüyorum...Acıktık...sosisi sadece yağda pişirmeyin salça,karabiber,kekik ve hatta soya sosu katın reca ederim deneyin...yanınızda dostunuz bulunması tavsiye edilir.

hitit'de çin usulü tavuk

Cebeci'de "kuru fasülye" nerede iyidir? Sorusunun cevabı hiç bu kadar mutlu etmemişti. İki kere izlediğim "kırmızı" filmini yorumuyla tekrar izlediğimde boşa izlemişim (yok yok algılarda var bir şey) dedirten hissiyatı yeniden yaşadım.

Yok yok boşa geçmiş 6 sene, kuru fasülye yememişim ağız tadıyla öyleyse... En kısa zamanda gitmek lazım oraya (yavuz lokantası; cebeci camii ye giderken soldaymış. Tavsiye edene teşekkür ediyoruz buradan)

Bizim fakülteye yakın mesafelerde takılmak üşengeçlikten olsa gerek; garip mağaramsı ama yemekleri fena olmayan bir mekandan bahsedeceğim.

Cebeci Pazarına giderken ilk sağdaki sokakta. Pek dikkat çekmeyen bir kafe. İçerisi eskimiş ve karanlık taşlarla dizayn edilmiş ve hitit dokulu süslemeler mevcut. Civarda bu tür tasarımda özenli diyebileceğim ender mekanlardan. Asılı tablolar da ilginç ve görülesi. Ayrı bir havası var diyebiliriz.

Biraz fazla paramız olunca ya da hadi değişik bir şey deneyelim dediğimiz zamanlarda gittiğimiz bir yer Hitit Cafe.

(sanırım akşamları canlı müzik oluyor ama ben genelde gün içerisinde gittim bu nedenle hiç denk gelmedim)

Burada tavsiye edebileğim "çin usulü tavuk" tabiiki. Havuç, kabak ve mantar ile servis edilen tavuk ve yanında pilav. Üstelik yanında ikram olan salata da fena değil. Ayrıca Makarnaları da denenen ve beğenilen güzellikte.

afiyet olsun...

kurtubada kahve vs.

Şimdi efenim Ankara'da hayat süren bünyeler olarak kışın iç mekanlara aşırı ihtiyaç duymaya devam ediyoruz.Dolayısıyla sıkış tıkış da olsa sıcak bir mekanda oturmayı bir zevk olarak görmeye başladık.Size şimdi o mekanlardan birinden bahsedeceğim öncelikle şunu belirtmekte fayda var kahve,çikolata,limonata bilimum zevk veren gıdalar konusunda "kahve dünyası"nı tek geçerim ancak Kızılayda kahve dünyası yok.Bahsedeceğim mekan aslında kahve dünyasıyla aynı kategoride de değil ancak kahve içilesi bir yer olduğu için bahsedeyim.

KURTUBA.Kitap kafe tarzında bir yer konum olarak Sakarya caddesinde bira içilen bir sokak var ya onun içinde kendince durmaktadır daha önce Pınar kitabeviydi biz yine o barların arasından sıyrılıp kitap almaya giderdik sonra abiler battı sanırım.Şimdi Kurtuba...üst kat çok hoş düzenlenmiş alt katta kitaplar varlığını sürdürmekte tam sohbetlik bir mekan ancak şu sıralar aşırı kalabalık görüyorum bir de bu kalabalık sigara içmiyor mu gel de sinir olma.Her neyse sandalyeleri masaları çok şık hatta dün yanlış görmediysem her sandelyenin arkasında ünlü birilerinin adı yazıyordu.Gelelim lezzetlerine; sakızlı Türk kahvesi,filtreli kahve, sıcak çikolata,çay gibi ürünleri test edilip onaylanmıştır fiyatlar gayet uygun garsonlar hafiften yavaş ancak sıcak bir ortamdır.Gidin bir görün bakalım ;)

fotoğrafı çeken Kübra at Kurtuba