Ankara'nın mısır tanelerinden Özsüt'ün Aynası'na

"Mısır alalım kanka, şöyle bol soslu olsun..tamam tamam seninki sade olsun.."

Hani bahsettiğimiz Konur Sokakta köşebaşındaki mısırcı var ya, oradan mısır almak için harcadığımız bir gün vardır hatırlar mısın? Söz verilmiş bir tatlı da vardır sana, ve o gün telaşım karışıyor tatlıya..Nedense bir de mısır diye tutturuyoruz cebimizdeki bozuk paralara..

Mısır iyi hoş da (sarımsak sosu koydurmayın zira hoş olmuyor) tatlının, tatlıların ve her çeşit çikolataların tadı bir başka..

"hayatım şu dünyada bir tek sen varsın güzel olan, bir de çikolata :)) "

tatmadığım tatlı kalmasın diye diyar diyar gezmeyi kendine şiar edinmiş biri olarak, Ankara'da bu pasta, tatlı ve çikolata işini iyi yapan az sayıda mekan/ pastane mevcuttur. Biri de, bir Ankaralı'nın iyice bildiği üzere geleneksel sütlü tatlılarıyla ünlü Özsüt'tür.. Kendilerinin reklama ihtiyaçları olmadığı kesin Mısırcı çocuk gibi.. Bu da esasen yeme-içme işinin istihdam/emek ve yoksulluk/lüks arası çelişkilerin bir boyutu maalesef. Muhteşem tadları düşlemeye bile vakti olmayan hatta sattığı mısırların tadına yabancılaşmış bir çocuk var karşımızda, kuşkusuz Özsüt çalışanları da aynı durumda..

"Bu pastalardan beni alıkıyocak hiçbir şey tanımıyorum" diyordu bir arkadaşım. Allahtan şeker hastası değilim! diye de ekliyor.. Güzel olana engel olan her şeyi korusun bizden diyoruz.. ve devam ediyoruz..

Tamam dostlarım geliyorum Özsüt'ün Aynası'na.. kendisi ödül almış bir pastamızdır. (http://ya2004.yeniasir.com.tr/09/09/index.php3?kat=ege&sayfa=pazar6&bolum=guide)

Buradan başlasak.. Önce biraz tedirgindim, ne başarı heyhat! Ya bu kadar güzel bir şey değilse..Ödül alan her şeye karşı önyargılarımız pastaya olan güvenimizi de sarsmış galiba.. Neyse ki insanoğlunun damak zevki halihazırda başka oyunlara alet olacak türden değil..Hele ki millet olarak yemeye düşkünsek.. Şükür diyoruz..

Ufak bir porsiyon , frambuazlı bu özel tat kime yeter ki?

"Tadı damağımda kaldı" sözünün tam da karşılığını hissediyorum.. Oh bee..

Ve son olarak yolunuz düşerse ki düşsün, tatmaya oldukça değer diyorum..

Bu arada adres mi? Mısırcı çocuğu geçtikten sonra Yüksel caddesinden ilk sağdaki sokak, Selanik caddesi oluyor..(pek çok yerde de şubesi var malumunuz)

Tekrar, ünlü pastamız "Özsüt'ün Aynası" nı tebrik ediyorum..Efendim afiyet olsun..